Personal de Sala - Temporada 2027,Menorca

Una gran experiencia gastronómica no termina en el plato. Se construye también en la forma de recibir, acompañar y cuidar a cada huésped.

En Vestige Collection buscamos profesionales de Sala que compartan nuestra forma de entender la hospitalidad: servicio cercano, atención al detalle, conocimiento del producto y capacidad para crear una experiencia natural, elegante y memorable.Sobre Vestige Collection

Vestige Collection reúne una cuidada selección de hoteles boutique y fincas privadas ubicados en enclaves extraordinarios, muchos de ellos vinculados al patrimonio histórico y cultural de su entorno.

Nuestros proyectos nacen de la recuperación de propiedades singulares y de una profunda conexión con el territorio, su cultura y su patrimonio.

Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de hospitalidad auténtica, personalizada y cuidada hasta el último detalle.

Nuestros hoteles en Menorca

Vestige Son Vell

Ubicado en una finca de 180 hectáreas próxima a la costa, combina patrimonio, naturaleza y una forma de vivir Menorca marcada por la calma y la autenticidad.

Vestige Son Ermità & Binidufà

Dos hoteles boutique situados en el corazón rural de la isla, concebidos para ofrecer una experiencia íntima y profundamente conectada con el paisaje menorquín.

De cara a la Temporada 2027, abrimos nuestro proceso de selección para incorporar profesionales al equipo de Sala y Bar de nuestros hoteles en Menorca.

Durante los próximos meses iremos conociendo candidaturas y realizando entrevistas para configurar los equipos de la próxima temporada.

¿Qué perfiles buscamos?

Buscamos candidaturas para diferentes posiciones dentro del área de Food & Beverage:

• Restaurant Manager
• Jefe/a de Sector
• Camarero/a
• Ayudante de Camarero/a
• Bartender

Perfiles con experiencia en atención personalizada y experiencias de lujo.

Analizaremos cada candidatura para identificar la posición y establecimiento que mejor encajen con su experiencia y perfil.

¿Cómo será tu día a día?

Según la posición, podrás participar en:

• Recibir y acompañar a los huéspedes durante el servicio.
• Preparar y organizar la sala, terrazas y espacios de servicio.
• Tomar comandas y asesorar sobre la oferta gastronómica y de bebidas.
• Conocer el menú, ingredientes y propuestas del restaurante para transmitirlos con seguridad y naturalidad.
• Coordinarte con Cocina para garantizar un servicio fluido y cuidado.
• Preparar y servir bebidas, cócteles, vinos y otras referencias según la posición.
• Anticiparte a las necesidades del huésped y gestionar peticiones especiales.
• Resolver incidencias de manera ágil, discreta y orientada al servicio.
• Mantener los estándares de presentación, orden y limpieza del área.
• Contribuir a crear una experiencia gastronómica personalizada y coherente con los estándares de Vestige Collection.

¿A quién buscamos?

Buscamos personas con vocación de servicio, elegancia natural en el trato y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico

¿Qué ofrecemos?

• Contrato fijo discontinuo a jornada completa para la Temporada 2027.
• Retribución según el Convenio de Hostelería de las Illes Balears y la categoría profesional correspondiente.
• Formación y conocimiento del producto y del destino.
• Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de Vestige Collection.
• Posibilidad de continuidad en futuras temporadas.
• La oportunidad de trabajar en un modelo de hospitalidad basado en la personalización, la autenticidad y la conexión con el destino.

¿Cuándo y dónde?

La posición es presencial en Vestige Son Vell o Vestige Son Ermità & Binidufà, en Menorca.

La temporada operativa se desarrolla aproximadamente entre marzo/abril y octubre.

Requisitos imprescindibles:

• Clara orientación al huésped y vocación de servicio.
• Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Atención al detalle, organización y actitud profesional.
• Disponibilidad para trabajar a turnos, fines de semana y festivos.
• Carné de conducir y vehículo propio, debido a la ubicación rural de nuestros establecimientos.
• Para determinadas posiciones será necesario un buen nivel de inglés, especialmente aquellas con contacto directo y continuado con huéspedes internacionales.

Valoraremos especialmente:

• Experiencia previa en Sala, Bar o restauración.
• Experiencia en hoteles boutique, establecimientos 4*/5*, restauración gastronómica o lujo.
• Formación en Hostelería, Restauración o áreas relacionadas.
• Nivel alto de inglés y conocimiento de otros idiomas.
• Conocimientos de vinos, coctelería o servicio gastronómico.
• Experiencia en gestión de equipos para posiciones de Restaurant Manager o Jefe/a de Sector.
• Capacidad para trabajar con estándares elevados de servicio manteniendo un trato cercano y natural.